Ghana suministra aproximadamente una quinta parte del cacao mundial y, en el acto de evaluación comparativa de la UE de mayo de 2025, quedó en la categoría de riesgo bajo, a diferencia de la vecina Costa de Marfil. Para las empresas de chocolate que se abastecen en ambas, la frontera entre las dos procedencias es ahora un límite de cumplimiento: los mismos granos, los mismos tamaños de explotación, un procedimiento legal distinto. Esta página aborda cuánto vale la clasificación, el programa estatal de cartografía en el que puede apoyarse y la trampa de mezcla que puede costarle la simplificación.
Qué cambia el riesgo bajo para los lotes ghaneses
En virtud del artículo 13, el cacao producido íntegramente en parcelas ghanesas puede acogerse a la diligencia debida simplificada: sin evaluación del riesgo formal, sin paso de reducción y con un objetivo de inspección del 1 % en lugar del 3 %. Todo lo demás se mantiene. Sigue recopilando la información completa del artículo 9, incluida la geolocalización de las parcelas, sigue presentando una DDS en TRACES y sigue conservando el expediente probatorio de cinco años. Y la exención es condicional: debe documentar que ha evaluado el riesgo de mezcla con cacao de origen desconocido o de riesgo estándar y que lo ha considerado insignificante, y cualquier información en contra hace que las obligaciones completas vuelvan a aplicarse. La guía de diligencia debida simplificada aborda las condiciones; el café vietnamita y el caucho tailandés se enfrentan a la misma estructura.
El problema de la mezcla transfronteriza
El cacao se pasa de contrabando a través de la frontera entre Ghana y Costa de Marfil en ambas direcciones, en volúmenes que se mueven al ritmo de los precios en finca de los dos países. Ese comercio es precisamente lo que el artículo 13 convierte en su problema: los granos marfileños en un lote nominalmente ghanés son material de riesgo estándar y de origen no declarado, y su presencia descalifica la vía simplificada para el envío. Por tanto, su expediente para los lotes ghaneses debería mostrar la cadena de custodia desde la compra autorizada hasta la exportación, y sus datos de parcelas le brindan una comprobación rigurosa: cada coordenada declarada debería quedar dentro de Ghana, y los volúmenes por parcela deberían ser plausibles frente a las superficies de explotación declaradas. Un lote cuyo volumen sobre el papel supera lo que sus parcelas cartografiadas pueden producir es la firma clásica de una mezcla.
La ventaja cartográfica de COCOBOD
El sector cacaotero de Ghana está organizado de forma centralizada: COCOBOD autoriza a los compradores, realiza el control de calidad y comercializa las exportaciones. En los últimos años ha construido un sistema de gestión del cacao que registra a los agricultores y cartografía los límites de las explotaciones, con bastante más de un millón de explotaciones cartografiadas como polígonos, y el sector ha estado poniendo a prueba una trazabilidad conforme al EUDR desde los registros de las empresas compradoras autorizadas hasta el puerto. Para un importador, este es el conjunto de datos de parcelas en manos del Estado más rico de África Occidental. Le llega a través de su exportador o comprador autorizado, de modo que la petición contractual es la misma que en cualquier lugar: el archivo de parcelas por lote, en formato GeoJSON, con identificadores de agricultor, polígonos o puntos según corresponda, y fechas de producción. Las explotaciones ghanesas se sitúan a caballo de la línea de las 4 hectáreas, así que espere una mezcla genuina de puntos y polígonos.
Cribe de todos modos
El riesgo bajo describe el país, no sus parcelas, y Ghana soporta una presión de deforestación activa en su frente cacaotero occidental, incluida la invasión de reservas forestales. Una parcela situada dentro de una reserva incumple el requisito de legalidad con independencia de la categoría, y un resultado positivo de cribado es precisamente la «información que apunta a un riesgo» que revoca el artículo 13 para ese suministro. Realizar el cribado de cada parcela frente a la fecha límite de 2020, junto con los límites de las zonas protegidas, es barato, y una ejecución limpia es el mejor contenido posible para su nota justificativa del artículo 13. La lista de la evaluación comparativa es además dinámica: construya su expediente como si la categoría pudiera cambiar y una revisión le costará una actualización del procedimiento en lugar de una nueva campaña de recopilación.
Secuencia para el cacao ghanés
- Contrate los archivos de parcelas por lote a través de su comprador autorizado o exportador, apoyándose en la cartografía nacional cuando esté disponible.
- Verifique que todas las coordenadas caen dentro de Ghana; concilie el volumen del lote con las superficies de explotación cartografiadas.
- Cribe las parcelas, redacte la nota justificativa del artículo 13 y conserve los registros de custodia que la respaldan.
- Presente la DDS en TRACES y conserve el expediente durante cinco años.
Si su cartera abarca ambas procedencias, tramite los lotes marfileños por la vía completa de riesgo estándar y mantenga los dos procedimientos, y los dos archivos de parcelas, claramente separados.